Corte en escamas, para una fusión más homogénea durante la cocción. Transmisión de engranajes, más robusta y fiable que la transmisión por correa. Estructura externa en acero inoxidable para facilitar la limpieza.
Producción: 50 Kg por hora. Motor con protección térmica.
Se suministra el cono para cortar la mozzarella con agujeros de 7 mm. Conos opcionales para cortar y rebanar verduras, champiñones y más.
Potencia: 750 vatios Fuente de alimentación: monofásica 230 V Dimensiones: 42 x 22 x 44 cm. Peso: 18 Kg.
F2282 - Cortadora de acero inoxidable de 2 mm de espesor LAME - Cono N.1 para rebanar mm.2, adecuada para rebanar, ideal para champiñones, calabacines, etc.
FTMC100 - Cortador de sarga TMC trifásico - Cortador de mozzarella profesional. Corte en escamas. Hasta 50 kg por hora.
FTMC102566,50 €691,13 €
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