Máquina TAS especialmente hecha para deshilachar mozzarella.

Cuerpo de acero inoxidable.
Cuerpo central y tapa en aluminio.
Microinterruptores de seguridad en tapa y asa.

Sobre la base del uso de los diversos discos, se obtienen tanto un deshilachado mezclado como un corte de espagueti.

** Discos no incluidos **

Potencia: 350 vatios.
Fuente de alimentación: 230 / 400V trifásica.
Velocidad: 300 rpm
Tamaño de boca (forma irregular): 80 x 65 mm.
Producción por hora: 250-300 kg / h.

Dimensiones: 33 x 38 x 69 (LxPxA) cm
Peso: 15 kg.

Esta máquina está especialmente diseñada para deshilachar la mozzarella.
No es posible cortar en cubos con este producto.
Para cortar en cubitos, recomendamos el cortador de mozzarella TAC.